Говорим доста за ползите от правенето на сокове заради концентрираните в тях мощни антиоксиданти и жизнено важни хранителни вещества, които си набавяте, когато пиете пресни сокове от органични плодове и зеленчуци. 
Пиенето на сокове е идеален начин за детоксикация на тялото, укрепване на имунната система и силно зарежда здравето. Давали сме рецепти за сок от моркови, джинджифил, къдраво зеле, спанак и т.н., но днес искаме да говорим за друга мощна съставка при изцеждането на сокове, която вие би следвало, ако можете, да помислите да използвате в сокоизтисквачката – Cannabis Sativa L. позната също като марихуана.
Cannabis Sativa L. най-вероятно е едно от най-преследваните растения в историята. Без да пресичаме чертата и да навлизаме във нарко-войни и в сериозната политика, е лесно да се види растението такова каквото то е в действителност, разкрито в цялата му същност. Когато човек погледне научните, както и ненаучни данни, добавянето на няколко листа в сутрешния ви сок изглежда направо превъзходна идея.
Всички растения, според авторът Майкъл Полан, са заредени с поразителни способности, те ни хранят, тровят, успокояват нервите ни, карат ни да изпитваме удоволствие или дори променят изживяванията ни на подсъзнателно ниво. Cannabis Sativa L. е само едно от хилядите растения, заредени с полезни хранителни вещества и лечебни свойства, което до съвсем неотдавна бе почти пренебрегвано.
Канабисът е зеленчук
Зеленчуците са известни като „тревни растения, отглеждани за ядивна част, и обикновено се използват в ястия”. Различните части на растенията, които се използват може да са листата, корена, стъблото или цветовете. Някои зеленчуци са вкусни сурови, други готвени.
Обаче, при топлинна обработка зеленчуците губят доста от полезните си хранителни вещества и ензими. По дефиниция, канабисът не се различава – той също е зеленчук и, изложен на топлина, той също губи много от хранителната си стойност.
Д-р Уилям Кортни е член на Американската академия по канабиноидна медицина, Международното общество за канабиноидни изследвания, Международната асоциация за канабиса като лекарство и Обществото по клиничен канабис.
Силно свързан с канабиноидни изследвания, Кортни лекува повече от 7000 пациенти, използвайки канабиса като лекарство. В момента той влага много страст в обучаването както на лаици, така и на професионални лекари по отношение на ползите от това удивително растение, и за нуждата от запазването на сортове с уникални лечебни профили, като в същото време се възстанови безопасния достъп до канабиса в целия свят.
Суровият канабис съдържа високо смилаем глобуларен протеин с балансиран състав на всички основни аминокиселини. Той съдържа идеалното съотношение от омега-6 и омега-3 мастни киселини и е единственият известен източник на есенциални канабиноидни киселини. Според д-р Кортни, повече от 7 милиарда души в света биха имали полза от достъп до канабиса като функционална храна.
Кортни не е единственият застъпник за възстановяване на вниманието към това древно растение. Д-т Доналд Ейбръмс е завеждащ хематология и онкология в Общата болница на Сан Франсиско и професор по медицина в Калифорнийския университет, Сан Франсиско.
Д-р Ейбръмс провежда подробни изследвания за лечебната употреба на канабиса и казва: „Ако днес откриеха канабиса в тропическите гори на Амазонка, хората щяха да се избиват да използват колкото се може повече от потенциалните ползи на растението. За жалост, то е обременено от дългата си история на преследвано растение”.
Малко наука
В растението Cannabis Sativa има над 480 естествени съединения – повече от 70 от тях са класифицирани като „канабиноиди”, уникални химикали, съдържащи се само в това растение. Може би най-известното или поне най-обсъжданото от тези съединения е THC, веществото, което е най-вече отговорно за психоактивното действие на растението. Обаче, именно по-малко известните съединения CBD и THCV, съдържащи се в листенцата на цветовете на суровото растение доставят на организма силните му хранителни и терапевтични свойства.
Чудесната новина е че тези съединения не са психоактивни. Всъщност, тези не-психоактивни съединения, съдържащи се в пъпките и листата са заредени с антиоксиданти. CBD доказано е силно противораково съединение, което има способността да предпазва и да лекува редица хронични заболявания
Човешкото тяло съдържа вградена ендогенна канабиноидна система, която е „окомплектована” с канабиноидни рецептори. Следователно, използването на CBD от марихуаната може да спомогне за нормализирането на функционалните системи на тялото, включително на комуникацията между клетките и на функцията на имунната система.
В декемврийския брой от 2004 година на списанието Scientific American статия обсъжда една молекула в канабиса, която е способна на двупосочна комуникация с нервните клетки. Според статията, еднопосочният трафик към нервите е основната причина за възпалението в тялото.
Когато имунните клетки непрекъснато биват атакувани и нямат връзка с нервите, за да им кажат да се отпуснат, възпалението става хронично и това води до множество други проблеми. Когато в микса се добавят канабиноиди, те действат, за да осигурят този двупосочен разговор и да сложат край на вътрешния хаос.
Добър начин за възприемане на CBD е да мислим за тях като за регулатори, връщащи излезлите от строя и разцентровали се системи отново в ред. Ето защо това растение е толкова полезно за толкова много различни заболявания. Наскоро Американската агенция за храните и лекарствата (FDA) одобри CBD, а федералният патент за CBD го сравнява с витамин А и витамин Е и показва, че CBD е по-мощно и от двата витамина.
Хората с отслабена имунна система, хронично възпаление, клетъчна дисфункция и дори с ракови клетки могат да извлекат полза от консумацията на CBD, според д-р Кортни. И най-добрият начин за извличане на полза от CBD в канабиса е правенето на сок от сурови листа и пъпки марихуана.
Авторът на статията, Русо отбелязва, че хората, чиито тела сами не произвеждат естествено достатъчно канабиноиди може да са в по-голям риск от заболявания като глаукома, мигрени и синдром на дразнимото черво.
Изследванията показват, че CBD може също така да има терапевтично действие при диабет, артрит, смущения на съня, ревматоиден артрит, епилепсия и хронична болка.
Приложения в живота
Кристен Пескуски страдала от множество инвалидизиращи заболявания включително лупус, ревматоиден артрит, ендометриоза, интерстициален цистит, анемия, хронични бактериални инфекции и хипогликемия преди да започне да си прави сокове с канабис.
Кристен, която първо опитала да пуши медицинска марихуана, далеч не постигнала същите резултати, както когато се заела с изцеждането на сокове. Откакто започнала да изцежда сокове тя спира всички антибиотици, обезболяващи и противовъзпалителни лекарства и дори ражда дете, което нейният гинеколог смята, че щеше първоначално да е невъзможно поради анамнезата й за ендометриоза.
На двегодишно дете, подложено на всички възможни лечения в западната медицина за тумори в мозъка – включително 24 часова операция, химиотерапия и лъчетерапия – не давали много надежда за оцеляване. В резултат на това, родителите на детето започват да изцеждат сурови листа от канабис на сокове и да й дават по малка чашка на ден. След месец туморите в мозъка се свиват и спират да растат.
Макар че д-р Кортни признава, че пушенето на канабис може да се използва като лечебна терапия, той смята, че най-здравословният начин за извличане на полза от това растение е то да се използва по превантивен начин в суровата му форма. Под въздействието на топлината канабисът – при пушене и готвене – губи 99 процента от полезните си свойства.
Кортни твърди, че канабисът е „най-важният зеленчук на планетата”, заради способността му да стимулира имунната система, да действа като противовъзпалително средство, да подобрява метаболизма на костите и да подсилва невралната функция.
Как мога да извлека полза от изстискването на суров канабис на сок?
Дори и да сте иначе здрави, вие въпреки това можете да извлечете полза от правенето на сок от суров канабис. Следват седем причини защо включването му в дневния ви здравословен режим е добра идея.
Суровият канабис ще повиши енергията ви
Суровият канабис съдържа голямо количество антиоксиданти
Изстискването на сок от суров канабис е източник за предоставянето на основни хранителни вещества
Суровият канабис осигурява на тялото идеалния баланс от омега-3 и омега-6 мастни киселини
Суровият канабис е мощно противовъзпалително средство
Суровият канабис не е психоактивен
Суровият канабис е пълноценен протеин
Още за изстискването на сокове
Ако живеете в щат където имате законен достъп до пресен суров канабис или можете да си отглеждате такъв сами, д-р Кортни дава следните указания:
Използвайте само пресни и чисти пъпки и листа. Органичните растения са най-полезните.
Не използвайте сушен канабис.
Използвайте по 15 листа и две големи пъпки на ден.
Смесвайте с други зеленчуци като моркови, за да намалите горчивината. Опитайте 1 част канабис към 10 части сок от моркови, разделете този сок на три порции и го пийте преди всяко хранене.
Законодателство
В момента дванадесет американски щати са признали терапевтичната стойност на марихуаната, макар че федералното правителство продължава да класифицира растението като наркотик от Таблица 1 без „призна лечебна употреба”. Това е въпреки факта, че те финансират изследвания с марихуана от години.
Застъпниците на употребата на марихуаната се притесняват, че докато тя е класифицирана като наркотик, много милиони хора пропускат употребата на тази невероятна суперхрана. Междувременно групи като Cannabis International и други, продължават да образоват обществото и да говорят за това как легализирането на растението може наистина да промени света.
~The Alternative Daily
Не всички канабиноиди са безцветни. Един от най-ярко жълто оцветените канабиноиди е CBD, много ценен канабиноид. CBD има голям медицински потенциал. Това е особено вярно, когато правилното съотношение CBD към THC се приложи, за да се третира определено състояние. CBD се представя като антагонист към CB1 и CB2 рецепторите, а има нисък афинитет на прикрепване към двата. Това предполага, че в механизма на действие на CBD посредничат други рецептори в мозъка и тялото.
Делта-9-тетрахидроканабинол (THC) (ТХК) е фитоканабинол, и типично най-изобилстващият канабиноид, присъстващ в канабис продуктите на пазара днес. THC може да се добива от THCA чрез неезнимна декарбоксилация по време на съхранение и консумация. Отговорен е за документираните психоактивни свойства изпитвани при консумацията на канабис. Когато пушите или ядете канабис, THC навлиза в кръвта и съответно достига до канабиноидните рецептори в тялото. Тези рецепторни места засягат паметта, концентрацията, удоволствието, координацията, сензорното и времевото възприятие, апетита и много други важни функции. Леки странични ефекти от големи дози THC може да отключат безпокойство, главозамайване, парене на очите, пресъхване на устата, треперене/втрисане, увеличен пулс и/или недостиг на въздух (или поне усещането за такъв) и краткосрочна загуба на паметта. Пушенето или изяждането на прекалено много THC за кратко време може да подсили и промени ефектите му.
THCA е главната съставна част на суровия канабис. THCA се преобразува в делта-9-тетрахидрканабинол при горене, изпарение или нагряване до определена температура. THCA, CBDA, GBDA и други киселинни канабиноиди имат най-голямо възспиране на COX-1 и COX-2 и допринасят за противовъзпалителното действие на канабиса. Този канабиноид също действа като антипролиферативно и спазмолитично.
CBDA, КБД-киселина или КБД-к(CBD-a) е главната форма, в която CBD съществува в растението канабис, заедно с THCA(ТХК-киселина). CBD се придобива чрез неензимна декарбоксилация от киселинното състояние на канабиноида, което се случва когато се нагреят съединенията. Нагряване или катализиране на CBDA я превръща в CBD, увеличавайки общото ниво на CBD. Проучвания показват, че високата концентрация на CBDA демонстрира по-силно изразено антимикробно действие от самостоятелния CBD.
Както THCV(ТХКВ – тетрахидроканабиварин) , CBDV се различава от CBD само при субституцията на пентил (5 карбон) с пропил (3 карбон) странична химична верига. Въпреки че проучванията за CBDV са още в начален стадий, скорошни изследвания показват обещаващи резултати в третирането на епилепсия. Това е заради действието му в TRPV1 рецепторите и модулиране на генната експресия.
Това е непсихоактивен канабиноид, чиито антибактериални ефекти могат да променят общите ефекти на канабиса. CBG е известен с това, че убива или забавя бактериалния растеж, намалява възпаленията (най-вече в своята киселинна форма CBGA), прекратява растежа на клетките в туморни/ракови клетки, повишава растежа на костите. Действа като антагонист с нисък афинитет в CB1 рецепторът. CBG фармакологичната активност в CB2 рецептор в момента не е установена.
CBN е лек психоактивен канабиноид, който е произвеждан от деградацията на THC. Обикновено съдържанието на CBN в свежо растение е ниско до нулево. CBN действа като слаб антагонист в CB1 и CB2 рецепторите, с по-голям афинитет към CB2 рецепторите от CB1. Деградацията на THC в CBN е често описвана като създаване на успокоителен ефект, познат като „заковаване към дивана“.
Фактите показват, че той може да играе роля в противовъзпалителните и анти-вирусните ефекти на канабиса и може да допринесе за общите аналгетични ефекти на медицинския канабис. Проучване от март 2010 показва, че CBC заедно с канабидиол(CBD)(КБД) и тетрахидроканабинол (THC)(ТХК) имат антидепресантен ефект. Друго проучване показва, че CBC помага за неврогенезис.
THCV(ТХКВ) е малък канабиноид намиран само в някои сортове канабис. Единствената структурна разлика между THCV(ТХКВ) и THC(ТХК) е присъствието на пропил (3 карбон) група, вместо пентил (5 карбон) група в молекулата. Въпреки че тази разлика може да изглежда малка, тя кара THCV да възпроизвежда различни ефекти от THC(ТХК). Тези ефекти включват намаляване на паническите атаки, подтискане на апетита и подсилване на растежа на костите.
