.png)
Напълно съм съгласен с теб.new vilager написа: ↑19 Мар 2019, 17:34Привет, Inna !Inna написа: ↑21 Яну 2019, 13:52 Аз може ли да добавя нещо забавно?:)Тези и доста по-големи ми растат в банята от едно дървена поставка за тоалетна четка(мога само да си представям с какво се хранят там,но много им допада,защото има случаи,когато изникват цели семейства,въпреки,че често биват махани и измивани с химии поради...своето местоположение хаха),оставят принтове и спори навсякъде?!:)Вероятно са отровни?!
Конкретно по темата за магическите гъбки:за мен би било голям проблем стерилната среда,направо почти невъзможно:) Дали биха могли да се гледат в не чак дотам стерилна,например там,където други гъби растат и им харесва?На дърво?Или в трева......Дали биха могли ако е подходящо времето и условията да се гледат навън на влажно,сянка?От какво място произхождат тези гъби по принцип?Радвам се да те видя тук ! Досетила си се от какво растат гъбите на четката в банята хахаха, но тове не е такава беда, защото например ПЕЧУРКИТЕ, които всички обичаме, растат също в такава и още по-такава среда. Най-добрия компост за тях е конската и кравешка тор
НО, контролирана среда, докато в банята...кой знае ....Със сигурно не са ядливи !
за магическите гъби не мога да кажа, тъй като тепърва смятам да опитам отглеждане (firstcitizen ще каже от опита си), но според моя опит супер-стерилната среда е нужна САМО в периода на инокулиране(т.е. когато с готовия мицел заразяваш субстрата...тортата) и/или когато създаваш самия пОсаден материал върху зърно, ечемик, ориз, дървени дюбели или върху каквото и да било, което ще се превърне в мицел и ще служи за по-нататъшно успешно развитие на мицела върху средата. При мен отглеждането на гъбите в гъбарника е ...далеч от супер-стерилна среда. Чисто е, но не е на микробиологично ниво. Чисто е дотолкова, че няма достъп на насекоми, да не говорим за плъхове или други животни.
Дано съм бил полезен...малко по-нататък ще кача тук снимки на гъбарника, за да се ориентирате как изглежда, това ще помогне да се ориентирате и за средата.
Само искам да направя едно допълнение, което е и предупреждение за ПЕЧУРКИТЕ. Аз ям печеурки, но като цяло ги избягвам, но понякога ги ям рядко, но понякога ги ям често, защото няма други пресни гъби, но попринцип се опитвам да избягвам консумацията на печурки. Защо? Защото печурките съдържа Агаритин ( Agaritine {AGT}) , което е органично съединени и вид микотоксин, които е и генотоксичен и разрушава DNA/RNA, което причинява "мутации" и "рак". Печурките увеличават шанса за рак с над 20%. Печурките се отглеждат масово и са най-разпространената гъба, не защото са полезни, а защото се развиват изключително бързо, имат висок добив от кв. м. и не са претенциозни и лесно се отглеждат. За да се намали шанса от заболявания печуркит трябва да се готвят на по-висока температура, защото при високата температура Агаритина деградира. (е друг въпрс е какво се случва с вкусовите качеств на печурката от по-високата температура) Но ви съветвам да ги готвите на по-висока температурата. Мога да кажа, че печурките са по-вредни от тютюневите цигарите, а ако искате ме мислете за луд. (и ви го казвам, като човек отказал тютюневите цигари ) Просто в България, както и по Света печурките са най-евтините гъби и за това са "възпитали" масовият потребител да ги купува предимно тях. Хубаво е че от няколко години забелязвам подобрение в хранителните навици на българина... започнах по-често да зареждат по магазините Кладница и Шийтаке. Започна и леко да се повишава търсенето на тези гъби (То и затова ги има вече по-често). Но имаше период в който много малко хора ги ядоха в България, и това беше лошо и за производителите и за потребилите на тези гъби. Но вярвам, че все повече ще почнат да се търсят.
Така, че едно голямо Браво и Евала на new vilager, че се занимава с Кладница и други дървестни гъби.
Дървестните гъби от своя страна са много лечебни за много заболявания, много по-богати на вещества, по-трудно се отглеждат, по-бавно се развиват и изискват повече протеин за растежа в сравнение с печурките, което прави дървестните гъби правопропорционално по-скъпи. В същото време много дървестни гъби лекуват рака и "убиват" раковите клетки. Примерно такава гъба е Trametes versicolor - Разноцветен Траметес или още известна като Пуешка Опашка или Каваратаке.
Ако искате да научите още за Trametes versicolor отворете тази връзка за да прочетете повече в темата " Гъби Гурме (НЕ халюциногенни гъби" (
Най-чисти, най-пресни, най-вкусни, най-евтино и не се налага да пътуват от километри за да стигнат до теб, което е по-добър въглероден отпечатък. Много е красиво как се развиват гъбите. 
